Chocolate Chip Walnut Brownies
Ingredienser
Kaka
- 350 g mjukt smör
- 6 dl strösocker
- 3 dl kakao av god kvalitet
- 1 dl ljus sirap
- 0.5 tsk salt
- 6 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 400 g vit kvalitetschoklad
- 300 g valnötter
Fudge glaze
- 3 dl vispgrädde
- 1 dl mjölk
- 1 dl ljus sirap
- 1 tsk malen ingefära
- 400 g mörk kvalitetschoklad 70 %
Tillagning:
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Vispa smör och strösocker vitt och poröst.
- Blanda i kakao, sirap och salt.
- Rör i ett ägg i taget och vänd sist ner vetemjölet i smeten.
- Hacka chokladen grovt och vänd ner den och hela valnötter i smeten.
- Lägg ett bakplåtspapper i botten av en ugnsplåt med kant och fyll med smet.
- Grädda kakan i mitten av ugnen i 15-25 minuter. Prova med en sticka, den ska vara lite kladdig.
- Låt kakan svalna.
- Fudge glaze: Koka upp vispgrädde, mjölk, sirap och malen ingefära och ta av kastrullen från värmen.
- Finhacka chokladen och rör ner i den varma gräddmjölken så att chokladen smälter.
- Bred ut glazen över kakan, låt den stelna i kylen och skär sedan i rutor.
Kanske gillar du:
Klassisk amerikansk kladdkaka i långpanna är riktigt enkel att göra.
En god kladdkaka som är lätt och inte har för söt smak. Servera den som dessert eller till kaffe ...
Inget går upp mot en krämig kaka av choklad. Den här kakan innehåller också pinjenötter, som går ...
Kladdkaka behöver inte vara onyttigt. Här hittar du en bra GI-variant som smakar underbart.
Det finns många varianter på kladdkaka. Den här bakas på kakao och ska vara riktigt mjuk i mitte ...